我刚来绍兴那会儿也什么都不懂，拖着个行李箱从鲁迅故里站走出来，满脑子就想着找个酒吧预订的工作赶紧落脚。现在干了快两年，踩过的坑比沈园的石头还多，今天就跟姐妹们唠唠实在的。
第一条：怎么分辨靠谱场子？别信口头承诺
绍兴这边解放路和柯桥商圈酒吧多，但水也深。面试时对方说“保底8000起”“日结1500”，你先别激动。正规直招的场子一定会让你看工牌、看营业执照，而且不会一上来就收押金。我遇到过一家，面试完让我交500块服装费，后来才知道是骗局。靠谱的场子，无押金是底线，任何理由要你掏钱的直接走人。
第二条：面试该问什么？别光顾着紧张
面试时别傻坐着等人家问。你得主动问清楚：几点上班、几点下班、预订提成怎么算、有没有包食宿。绍兴这边很多酒吧预订岗位是日结的，问明白结算时间。还有，面试穿干净点就行，别穿太花哨，T恤牛仔裤就行，我那次穿了个亮片裙去，结果经理说“你这是来走秀还是来上班”。♀
第三条：第一天上班会发生什么？别慌
第一天通常不会让你直接接预订单，老员工会带你熟悉环境。绍兴的酒吧夜生活集中在鲁迅故里附近，氛围挺热闹，但酒水种类多，你最好提前记几个常用鸡尾酒名字。我第一天手忙脚乱，客人问“长岛冰茶有没有”，我愣了半天。后来才发现，酒吧预订不只是接电话，还要懂点酒水知识，不然容易闹笑话。
第四条：安全注意事项——保护好自己
这行最重要的一条：晚上下班别一个人走。绍兴水乡巷子多，鲁迅故里那边晚上人少。我有个姐妹下班自己骑共享单车回去，半路被醉汉搭讪，吓得第二天就辞职了。建议跟同事合租，或者让场子安排接送。还有，手机里存好当地派出所电话，正规直招的场子一般都有安保，但自己留个心眼总没错。
第五条：心态要稳，别被客人带节奏
做酒吧预订，会碰到各种客人。有的喝多了发酒疯，有的嫌你介绍的位置不好。你别往心里去，就当是水乡的雨，下过就没了。绍兴这边客人普遍喜欢黄酒，偶尔有人让你推荐，你就说“试试古越龙山，本地人都喝”。记住，你是来赚钱的，不是来受气的。日结1200-1800的场子，干熟了其实挺香。
第六条：混圈子比埋头干重要
绍兴夜场圈子不大，解放路那几家酒吧的预订员经常互相介绍活儿。你加几个同行群，偶尔请人家喝杯奶茶，消息就灵通了。我上个月就是通过一个姐妹介绍，跳槽到一个包食宿的场子，省了一大笔房租。记住，这行靠谱的资源都在人嘴里，多聊聊没坏处。
最后说一句：别怕刚开始手生，谁都是从零开始的。绍兴这地方，有黄酒的醇，也有夜场的烟火气，你只要稳住，钱不会少赚。加油姐妹们！
